Giggle

大好きなケーキ屋さん…マールブランシュ…。
今の季節のパフェは柿とチーズケーキのパフェ…。
生の柿をふんだんに使い…シナモンとラム酒につけた柿のソテー…
蜂蜜でマリネした柿… チーズケーキにバニラアイス…。
とっても美味しい栗の渋皮煮もふんだんに入っているし…それをジンジャー風味のカスタードクリームでうまくまとめてある。
米粉で作ったサクサクのサブレがてっぺんにのっけてあって…ほんといつもながら手を抜いてないわ〜ヾ(=^▽^=)ノ


一緒にリンゴのタルトも頂いた。タルトの中にはレーズン、松の実、くこの実…お肌にいいものがたっぷり！コーヒーはおかわりを何杯でも持って来て下さるので…ゆっくりお喋りしながら季節の味を堪能しました！
☆grace☆